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식품영양

육동가리돔

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▣ 육동가리돔 영양성분

지역/제조사 부산
분류 수산물 > 수산물 > 어류
1회 제공량 100g 총 내용량 -mL
에너지(㎉) 98㎉ 에너지(kj) 98kj
수분(g) 77.6g 수분(%) -
단백질(g) 18.6g 지방(g) 2.6g
탄수화물(g) 0.0001g 총당류(g) -
총 식이섬유(g) 0g 총 식이섬유(mg) -
리그닌(%) - 칼슘(mg) 35mg
철(mg) 1.2mg 철(㎍) -
마그네슘(mg) - 인(mg) 70mg
레티놀(㎍) 21㎍ 베타카로틴(㎍) -
비타민 B1(㎎) 0.14㎎ 비타민 B1(㎍) -
비타민 B2(㎎) 0.21㎎ 비타민 B2(㎍) -
나이아신(㎎) 4㎎ 나이아신(㎎ NE) -

육동가리돔

▣육동가리돔 영양성분별 주요 특징

* 식이섬유

식물에 존재하는 다당류 중 인체에서 소화가 되지 않는 성분으로서 배변을 촉진하고, 섭취 시 포만감이 높아 추가적인 에너지 섭취를 줄이며, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 비만 등 만성질환의 위험을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.

* 비타민B1(티아민)

결핍 시 증상 : 체중감소, 무감각 등 정신적 증세, 심장비대 등 심혈관계 증상을 수반, 심각하게는 결핍되면 각기병(beriberi) 유발

* 비타민B2(리보플라빈)

결핍 시 증상 : 구강에 나타나는 구순염, 설염 등과 코, 입, 음낭, 외음부의 지루성 피부염, 안구충혈이나 빈혈 유발

* 비타민E(토코페롤, 토코트리에놀)

- 성인의 경우 결핍이 거의 없으나, 미숙아나 만성 췌장염이 있는 경우, 흡수가 어려운 경우 발생
- 과잉에 의한 독성도 거의 없으나, 일부 위장 질환, 백혈구 기능 손상 등이 보고됨.

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